おこめとやさいシリーズ開発までの道のり

こんにちは。
美味しくてそしておうちで簡単に作れる!
米粉のグルテンフリー教室「Orange Spoon」の駿河かおりです。

先日、「おこめとやさいシリーズ全4種」
の中の『離乳食』についてご紹介しました。
今回は、なぜこの商品が生まれたか、
そして、今後どのような方々にお届けして
いきたいかをお伝えしますね。



ではまず、下の写真をご覧ください。
生産者の『中村製粉』中村和弘社長です。
(写真掲載は許可をいただいております)

「うう!強面!!」

そう思われた方もいらっしゃるかも。


実は私も初対面の時はそう感じたひとり・・・・・(笑)

社長とは約3年ほど前にお会いしたのですが、
実際お話すると、九州男児だけあって、男気があり、
とってもお優しい社長さんだ、
ということが分かりました。
すでにヒット商品の『デコレーションだんご』や
『ハイブリッド米粉』など、
熊本産の野菜とお米で作られた商品に、
どんどんはまっていきました。

「食べる粘土」デコレーションだんご

ほうれん草のハイブリッド米粉使用の
シフォンケーキ

中村製粉さんの商品を使ったおやつは、
とても色鮮やか!
しかもこれらが全て着色料ではなく、
天然の野菜の色、なので、
レッスンの生徒さんたちにもとても
好評いただいています。

だから、数年前に次は『離乳食を作る!』と
お聴きしたときは、
「全国のママと赤ちゃんに、安心なものを届けられる!」
と、本当に胸が躍りました!


さらには、この商品開発への思いに
とても共感したのです。
先の新聞でも話されていますが、
2016年の熊本大地震の際、
避難所に離乳食がなかったこと。

デコレーションだんごを配布されたけれども、
湯を沸かす必要がある。
それが避難所では困難な場合もあること。

それらを考慮して、崇城大学(熊本県)との共同開発から生まれた
商品なのです。


実際、私も試してみましたが、
粉っぽさはほとんど感じられず、
しかも野菜の甘みがほんのりと
立ち上ってきて美味しい!

【体験記:『食物アレルギー体験レポーター岡夫婦』】
https://oka-allergy.com/2021/01/05/nakamura_new-items/

■原材料:うるち米、ほうれん草、かぼちゃ、にんじん
■内容量:150g(各50g×3)
■賞味期限:8か月
■保存方法:冷暗所
(野菜室が最適)
■価格:972円(税込)

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早速、中村製粉のある熊本県大津町では

備蓄食品

として、この離乳食を購入。
しかも、賞味期限が切れる前には、町の子育て・健診センターと連携して、
「お父さんの離乳食作り講座」の予定もあるとかで、とっても楽しみです!

販売先

■中村製粉:096-293-3173
■大津町道の駅:096-294-1600 
■Orange Spoon(代理販売店):下記より購入できます

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