2022-04-21 / 最終更新日 : 2022-04-21 駿河かおり イベント 関東米粉食品メールマガジンに掲載されました こんにちは！簡単再現レシピをご提供する、米粉のグルテンフリー教室Orange Spoonの駿河です。 今日は、農林水産省関東農政局のメールマガジンにOrange Spoonを掲載いただきました。 私のやっていることは小さ […]
2021-10-13 / 最終更新日 : 2021-10-13 駿河かおり イベント 「米粉を使おう！米粉の学校」開催報告 10月初めの土曜日は、千葉県船橋市高根台にある、一般社団法人エプロンにて、イベントでした。 オーナーとのご縁で、夏の初めごろから構想を練り、開催の運びとなりました。前日までの台風16号の影響が懸念されましたが、当日はすっ […]
2021-07-23 / 最終更新日 : 2021-07-23 駿河かおり イベント 米粉のシフォンケーキ講座開講しました 先日は、「フワッとしっとり！米粉のシフォンケーキ講座」でした。タイトル通り、このシフォンケーキは、軽い食感で、まさにシフォン＝絹、のようななめらかさ。 それでいて、カットしたときに、くしゃっとしぼまず、しっかりと形を保つ […]
2021-07-09 / 最終更新日 : 2021-10-13 駿河かおり イベント 初めてのデモンストレーション講座！ 先日は、地元にある「農業交流センター」という場所で、『米粉のどら焼き講座』を開催しました。 通常は参加者様と一緒に、講師と同じものを作りますが、コロナ禍ということもあり、「デモンストレーション形式」での開催となりました。 […]
2021-04-02 / 最終更新日 : 2021-04-02 駿河かおり イベント 久しぶりの出張講座でした 先日、ほぼ１年ぶりとなる、都内への出張講座がありました。 3月9日~12日に幕張メッセで行われたFOODEX JAPAN2021 でのご縁で、『楽膳倶楽部』（練馬区光が丘）へお邪魔してきました。 私は、光が丘というところ […]
